Стойкость пены - website POLUS ANALYT PRIBOR

Поиск
Перейти к контенту

Главное меню:

Стойкость пены

Стабильность пивной пены является одним из важнейших параметров показателей качества этого напитка. До сих пор определение стабильности пены было очень дорого или не давало точных воспроизводимых результатов, а зачастую методы измерения имели оба этих недостатка. Для удовлетворения потребностей ведущих производителей пива, компания Steinfurth разработала полностью автоматический прибор для определения стойкости пены, который позволяет получать точные, воспроизводимы результаты, не зависящие от места установки прибора и человеческого фактора.


Foam Stability Tester…прибор для полностью автоматического контроля стабильности пены.Принцип действия.

Емкость с пивом (бутылка или банка), стойкость пены которого необходимо измерить, подсоединяется к устройству пробоотбора. Пиво подается в прибор для определения стойкости пены за счет избыточного давления СО2 . Давление устанавливается таким образом, чтобы не происходило выделение СО2 в бутыли или банке. После чего пиво через форсунку впрыскивается в мерный цилиндр, где оно вспенивается. Стабильность пены определяется скоростью прохода границы пива/пены через оптические датчики.

Перед каждым новым измерением цилиндр автоматически ополаскивается. Можно проводить несколько независимых измерений из одной емкости.

Преимущества прибора.

•· Высокая воспроизводимость результатов


•· Автоматический отбор проб


•· Автоматическое споласкивание


•· Простота обслуживания


•· Результаты измерений не зависят от человеческого фактора


•· Постоянное абсолютное внутренне давление результаты измерения не зависят от атмосферного давления


•· Подходит для всех сортов пива


•· Оптоэлектронные датчики измерения


•· Точное дозирование


•· Простота очистки


•· Результаты сопоставимы с методом Rosse&Clark


Технические характеристики.

Используемые емкости: бутыли и банки

Продолжительность измерений: около 5 минут

Вывод данных: на ЖК дисплей

Интерфейс: для подключения РС или принтера

Напряжение: 230 или 115 В

Промывочная жидкость водопроводная вода

Необходимое давление СО2 4,5 Бар

 
 
Назад к содержимому | Назад к главному меню